PART 1 원예의 이해
 Chapter 1 원예의 이해
 Chapter 2 원예작물의 구조

PART 2 육종과 신품종 보급
 Chapter 1 육종(育種, breeding)
 Chapter 2 신품종의 유지와 증식 및 보급

PART 3 생육과 환경
 Chapter 1 토양환경
 Chapter 2 수분환경
 Chapter 3 대기환경
 Chapter 4 온도환경
 Chapter 5 광환경
 Chapter 6 원예식물의 생육

PART 4 재배관리
 Chapter 1 번식과 육묘
 Chapter 2 종자의 발아와 휴면
 Chapter 3 작부체계
 Chapter 4 재배기술
 Chapter 5 생육조절
 Chapter 6 원예식물의 보호

PART 5 특수원예
 Chapter 1 시설원예
 Chapter 2 무토양재배와 식물공장

PART 6 원예산물의 유통과 수확 후 관리
 Chapter 1 원예산물의 유통
 Chapter 2 수확 후 관리
 Chapter 3 저장

부 록 최근 기출문제